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R.Tomahawk Steak TK

ca. 1,20 kg | tiefgekühlt

  • R.Tomahawk Steak TK
AUS ÖSTERREICH

Zutaten: Rindfleisch
Hinweis: inkl. TenderPac Reifestick
für eine natürliche Reifung

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
im **-Fach: 2 Wochen
im *-Fach: 1 Woche
im Kühlschrank: 1 Tag


Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie 646 kJ  
154 kcal
% RM*
Fett 8,0 g 11 %
...davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g 19 %
Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
...davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiss 21 g 41 %
Salz 0,10 g 2 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

  • Artikelnummer: 10131
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R.Tomahawk Steak TK
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Preisinformation:
Netto: 26,27 exkl. USt / kg
zuzügl. 2,63 10% USt.
Preis: 28,90 inkl. USt / kg
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Unser Chefkoch empfiehlt!

Das Steak sanft im Kühlschrank auftauen lassen und wie gewünscht marinieren. Gerne einige Stunden in Öl einlegen und mit frischen Kräutern aromatisieren. Dann auf beiden Seiten scharf im heissen Öl anbraten. Von der Hitze nehmen und kurz rasten lassen. Fertig braten oder im Rohr fertig durchziehen lassen.
Salz und Pfeffer bitte erst unmittelbar vor dem Genuss hinzufügen.



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