Zanderfilet 1kg 70-120gr. TK

mit Haut, praktisch grätenfrei, glasiert
Zutaten: Zander
Wissenschaftlicher Name: Stizostedion lucioperca
Sortiert: 120/170 g/St.
Ursprungsland: Kasachstan
Produktionsmethode: Binnenfischerei im Qarantal Fluss
Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Allergene:
D	Fisch & Fischerzeugnisse

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	352 kJ   83 kcal	% RM*
Fett	0,7 g	1 %
...davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	1 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	19 g	38 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)