Hirschsalami

GEREIFTE ROHWURST

Zutaten:
Hirschfleisch, Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Apfelpulver, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator, Natriumacetate, Kräuter, Rauch. Wursthülle nicht essbar.

Für 100g dieses Produktes verwenden wir 74g Hirsch- und 41g Schweinefleisch.

Nach dem Öffnen aus der Packung nehmen, gekühlt lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

weißer Oberflächenbelag ist temperaturbedingt möglich und kein Kriterium für Qualitätsverlust

lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.666 kJ   402 kcal	% RM*
Fett	34 g	%
...davon gesättigte Fettsäuren	15 g	%
Kohlenhydrate	0,0 g	%
...davon Zucker	g	%
Eiweiss	24 g	%
Salz	4,0 g	%
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)