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Cervelat

ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt

  • Cervelat
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Dextrose, Trockenglucosesirup, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Raucharoma, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rosmarinextrakt, Hefe, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Für die Herstellung von 100g Cervelat werden 130g Schweine-
und Rindfleisch verwendet!

Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

temperiert lagern bei +6°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie 1.572 kJ  
379 kcal
% RM*
Fett 32 g 46 %
...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
Kohlenhydrate 0,8 g 0 %
...davon Zucker 0,7 g 1 %
Eiweiss 22 g 44 %
Salz 4,2 g 70 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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sie werden überrascht sein, wenn sie diese prachtvolle Rohwurst genauer betrachten:
ein intensives Rot leuchtet Ihnen von weitem entgegen, dazwischen funkeln wie Sterne die Speck-Würfelchen, während Ihre Augen noch versuchen die Farbpracht zu verarbeiten, umspielt ein kräftiger Rauchton Ihre Nase, während Pfeffer und Knoblauch Lust auf mehr machen...
unerwartet weich ist der Biss, zart schmelzend wie Butter und unglaublich erfüllend...
es wird bestimmt nicht bei 1 Biss bleiben...



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